RESTAURANG RUBEN
Restaurang Ruben är öppen för allmänheten.
Vår närproducerade mat av hög kvalitet, ypperliga service och den historiska miljön i den före detta fängelsematsalen garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.
I vårt kök satsar vi på lokala och i första hand närproducerade råvaror. Vår meny varierar efter säsong för att vi ska kunna erbjuda våra gäster den bästa smakupplevelsen.
frukost
Mån-Fre 6.30-10.00 / Lör-Sön 7.00-11.00
Frukost 18 €/person. Gratis till hotelluppdrag.
Börja din dag med en välsmakande och näringsrik frukost. Frukosten består av inhemska råvaror och i stället för exempelvis utländska frukter bjuder vi hos oss på inhemska bär.
Lunch
Lunch serveras från tisdag-fredag kl 11.00-16.00.
Den veckovisa lunchen tillreds av inhemska råvaror i säsong.
À la carte
Tisdag-torsdag kl 16-21
Fredag kl 16-22
Lördag kl 16-22
Söndag och mondag stängd.
Menyn varierar ofta enligt vilka råvaror som är i säsong.
För oss är det en hederssak att använda inhemska, särskilt närproducerade, råvaror. Vi vill bidra till att bromsa klimatförändringen och minska klimatavtrycket. Det här syns också i våra menyer.
