À la carte Turku

Ruben meny

Varierande sesongmeny

Rostad kronäts kocka med grillad grädde och marinerade äppel, 12€
Hö-rökt inhemskt ankbröst med dragon och kryddig morotsfond, 13€
Dagens fisk med marinerad gulrotsfrukt och tångfond, 30€
Glaserad inhemsk hjort med smörbadad selleri och viltsås, 30€
Hö-rökt palsternacka med Västerbottenost och herasås, 23€
Honungsglass med karameliserad potatis och hojrtron sylt, 12€

Restaurang Rubens meny

Kakolas burgare, 22€

  • Inhemskt kött av rasboskap, karamelliserad lök, cheddar från Jukola ysteri och pommes frites

Vegetarisk burgare, 22€

  • Vegetarisk biff, karamelliserad lök, cheddar från Jukola ysteri och pommes frites

    Sniglar smaksatta med björnbär syltlök och Västerbottenost, 15€

Ruben sandwich med oxpastrami surkål och rysksås, 15€

Pommes frites med dipp, 7€

Kakolas chokladkaka med hallonglass, 10€

Rubens smakmeny

Köksmästarens fem rätters överraskningsmeny, 58€

Smakmenyn serveras endast åt hela bordssällskapet.

Vinpaket i samband med smakmenyn, 42€